Surgió en 1945 como una batalla de comida improvisada y hoy es la mayor batalla de tomates del mundo, con miles de participantes cada último miércoles de agosto.
La Tomatina en Buñol, España: la mayor batalla de comida del mundo
La Tomatina en Buñol, España (se abre en una pestaña nueva) es un evento único, en el que la gente se divierte y acaba completamente manchada. Conocida como la mayor batalla de comida del mundo, reúne a miles de participantes que se lanzan tomates maduros por las calles de Buñol.
Es un evento extraordinario y emocionante, pero también refleja el profundo patrimonio cultural y el espíritu festivo de la localidad.
Historia del evento
La Tomatina tiene su origen en 1945, cuando un grupo de jóvenes, al ver un desfile de «gigantes y cabezudos» (figuras de gigantes y de cabezas grandes) en la plaza mayor, decidió participar. En medio del jaleo, hicieron tropezar a uno de los participantes. Este se desquitó cogiendo tomates de un puesto de verduras cercano y lanzándolos.
Aquel gesto improvisado acabó en una batalla de tomates, y al año siguiente el mismo grupo de jóvenes llevó tomates a propósito a la procesión y recreó la divertida batalla.
La fiesta fue ganando popularidad año tras año, y en 1957 el ayuntamiento de Buñol la declaró oficialmente fiesta anual. Hoy es una de las atracciones turísticas más populares del mundo.
Qué se hace habitualmente
La batalla de tomates
El momento central de La Tomatina es la batalla de tomates. El último miércoles de agosto, los participantes se reúnen en la Plaza del Pueblo y esperan la señal de inicio, un fuerte disparo de cañón.
Entran en la plaza camiones cargados de tomates demasiado maduros y empieza el desorden. Durante una hora, los participantes se lanzan tomates, cubriendo la calle y a sí mismos con una capa de pulpa roja. Es una fiesta alocada, emocionante y de lo más sucia, que deja a todos empapados de zumo de tomate.
El palojabón
Antes de que empiece la batalla de tomates, hay una tradición llamada palojabón. En la plaza se levanta un palo engrasado con un jamón en lo alto, y los participantes intentan subir por el palo resbaladizo para coger el jamón. El público anima a quienes se atreven con esta prueba, que es difícil y divertida. Cuando alguien consigue el jamón, da comienzo la batalla de tomates.
Celebraciones después de la batalla
Tras la batalla, la mayoría de los participantes van al río de Buñol o a las duchas comunales que instala el pueblo para quitarse los restos de tomate. La música, el baile y las fiestas en la calle siguen hasta bien entrada la noche. Muchos bares y restaurantes locales ofrecen menús especiales con platos tradicionales españoles, para que los visitantes saboreen la gastronomía de la zona.
Tradiciones y costumbres locales
Vestimenta
Lo habitual es llevar ropa vieja que no importe estropear, porque la batalla de tomates es muy sucia. Muchos participantes visten camisetas blancas, que se tiñen de rojo con los tomates. También es habitual llevar gafas protectoras para proteger los ojos del zumo ácido del tomate.
Normas y etiqueta
La Tomatina tiene varias normas para garantizar la seguridad y la diversión de todos los participantes. Por ejemplo, los tomates deben aplastarse antes de lanzarlos para reducir el impacto, y no se deben llevar objetos duros que puedan causar lesiones. Además, las autoridades locales controlan el evento con rigor para mantener el orden.
Participación vecinal
La Tomatina es, sobre todo, un evento comunitario que organizan los propios vecinos de Buñol. Muchos abren sus casas a los visitantes y participan en las fiestas. El festival impulsa el turismo y también refuerza el espíritu de hermandad y el orgullo de los vecinos.
Datos curiosos
- La Tomatina reúne a más de 20.000 participantes cada año, lo que la convierte en una de las mayores batallas de comida del mundo.
- El festival utiliza unos 150.000 tomates, que pesan más de 40 toneladas.
- En 2002, la Secretaría de Turismo de España declaró La Tomatina Fiesta de Interés Turístico Internacional, lo que subraya su importancia cultural y su popularidad internacional.
- Los orígenes de La Tomatina son algo discutidos: hay distintas teorías sobre sus comienzos, aunque la versión más contada es la de una batalla de comida espontánea en 1945.
Consejos para los visitantes
Planificar con antelación
La Tomatina es muy popular, así que conviene planificar el viaje con tiempo. Parte de esa planificación es reservar alojamiento, porque los hoteles y albergues de la zona se llenan pronto. Otra opción es alojarse en Valencia y hacer una excursión de un día a Buñol, que está a un corto trayecto en tren.
Vestirse de forma adecuada
Es recomendable llevar ropa vieja que no importe estropear, y una muda para después del evento. Las gafas protectoras son muy recomendables para proteger los ojos del zumo de tomate. También es buena idea llevar calzado resistente, que aguante caminar por calles resbaladizas y cubiertas de tomate.
Beber mucha agua
La fiesta se celebra en pleno verano español, con mucho calor, así que beber agua es fundamental. Conviene llevar una botella rellenable y tomar líquidos a lo largo del día. Hay puestos de comida y bebida repartidos por el pueblo, para reponer fuerzas entre actividades.
Respetar las normas
Hay que respetar las normas que fijan los organizadores para que la experiencia sea divertida y segura para todos. Aplastar los tomates antes de lanzarlos, no llevar objetos duros y tener consideración con los demás participantes.
Conclusión
La Tomatina en Buñol, España, es uno de los eventos más extravagantes y emocionantes del mundo, y ofrece una experiencia difícil de igualar, tanto para quienes participan como para quienes miran. Su historia, su ambiente y su valor cultural la han convertido en una cita para quienes buscan una aventura divertida y fuera de lo común.
Días festivos alrededor del festival
Días festivos y festivos bancarios (Spain) desde 3 días antes hasta 3 días después del festival ().
Comercios, bancos y transporte suelen mantener su horario habitual.
Ediciones
- 2027Dentro de 10 meses
- 2026Pasada
- 2025Pasada
